Java-MySQL中文乱码编码问题总结
以设置UTF-8为例子，
Java部分设置
1、将Java编程环境设置为UTF-8编码，在Eclipse中，在需要设置的Java文件里，右键->Prefrences->General->Editors->Text Editors->Spelling->Encoding other UTF-8；
这个设置主要是解决直接将汉语写在Java代码中出现乱码的问题。
2、将数据库连接信息中加入useUnicode=true&characterEncoding=utf8
例子：连接字符串 String connectionStr="jdbc:mysql://localhost/educate?user=root&password=root&useUnicode=true&characterEncoding=utf8";
3、将要执行的SQL语句进行编码转换（此步骤可放在MySQL部分设置结束后进行，如果MySQL部分设置完仍有乱码，可尝试此部分）
例子：
String sql="insert into student values(1,'名字','班级')";//待执行SQL语句，假定原来编码为ISO-8859-1
sql=new String(sql.getBytes("ISO-8859-1"),"UTF-8");//将其转码为UTF-8MySQL部分设置
请确保你的数据库管理系统、数据库、表、字段编码统一
1、设置MySQL数据库默认编码
my.ini文件中，default-character-set=utf8 (注意是utf8中间没有-)
下面几步都是在Navicat中进行的
2、设置数据库连接编码
连接->右键->连接属性->高级->编码 选择UTF-8 ->使用MySQL字符集->确定
3、设置数据库编码
数据库->右键->数据库属性->字符集 选择UTF-8 ->确定
特别注意：最好新建数据库时就设置好字符集，这样新建的表和表中的列都自动设置为数据库默认字符集。
如果要进行数据库字符集的修改，就要改动每一张表和每一个字段
4、设置表的编码
表->右键->设计表->选项->字符集 选择UTF-8->保存
5、设置字段的编码
表->右键->设计表->字段 选择字符集（下方） UTF-8->保存
完成上述步骤后，重启数据库。
相信以上步骤应该可以解决90%Java连接MySQL数据库时出现的中文编码问题。
最后强调一下，注意编码的一致性对于防止编码问题的出现是至关重要的，不要图一时省事不设置或者采用默认设置，
之后可能出现很多意想不到的问题。
在创建表时，也需要指定编码，数据库中
NAME VARCHAR CHARACTER SET UTF8 NOT NULL, ALTER TABLE A_TABLE DEFAULT CHARACTER SET UTF8;